Bár ez inkább egy curry-s jellegű csirke étel. A legfontosabb benne a koriander.
Hozzávalók (legalább 4 személyre):
3 teljes csirkecomb, vagy mell
2 közepes vöröshagyma
1 l paradicsomlé
10 dkg kókuszreszelék
(húsleveskocka)
olaj
só, bors, koriander, gyömbér, kurkuma, (csípős paprika, vagy…
Nagyon finomat ebédeltünk belőle. Kristóf szerint, "ilyet még csinálj ebédre".
A steak-et a következő recept szerint kell elkészíteni: finom lett. Fejenként kb. 25 dkg szűzzel kell számolni, mert finom és nagyon fogy. Érdemes kicsit jobban megsózni, mint ahogy gondolom, mert legutóbb egy kicsit…
Isteni volt.
Toszkán paradicsomleves
1 kg paradicsom
2 nagy szelet száraz kenyér
6 gerezd fokhagyma
5 dkg parmezán
1 csokor újhagyma
bazsalikom
só
bors
olívaolaj
Hevíts kevés olívaolajat egy lábosban, majd rakd bele az aprított hagymát és a zúzott fokhagymát. Ha elkezd pirulni, tedd…
http://www.newstart.hu/recipe.php?id=10
25 dkg vöröslencse240 g sürített paradicsompüré1 db vöröshagymaFüszerek tetszés szerint pl. őrölt kömény, római őrölt kömény, bazsalikom, kaukkfű, borsikafű, 1 gerezd fokhagyma, só.1 teáskanál extraszűz oliva olaj
A vöröshagymát felkockázzuk a fazékba…
Hozzávalók (6 személyre)
12 nagy csokor petrezselyem1 csokor menta 2 nagy csomag újhagyma1/2 kg paradicsom10 dkg bulgur/kusz-kusz ízlés szerintkb. 2 dl frissen facsart citromlékb. 2,5 dl extra szűz olívaolajkb. 1 ek só1 tk frissen őrölt feketebors
A petrezselymet és a mentát apróra vágjuk. A…
Szombat ebéd:
Brokkoli krémleves
Borított tarja:
Hozzávalók:
1,2 kiló csont nélküli tarja felszeletelve (kb 1-1,5 centi széles szeletekre)
70 dkg gomba
2 cukkini
10 dkg bacon, szeletelt
2 csomó újhagyma
4 ek zsír (kacsa, liba, tyúk)
1 tk borsikafű (csombor)
1 tk oregáno
5 dl tejszín
2…
Kombe
Olyan, mint egy nagyon finom töltött kenyér, ami ha kihűlt lapokra szét lehet szedni.
Ebbe a receptben a facebookba akadtam bele, sorra repültek a fotók elém. De nem csak magyar oldalakon, hanem számos külföldi blogon is olvasható. Hónapok óta szemeztünk vele, most én is elkészítettem. A…
hozzávalók / 8 adag
1 ek vaj
1 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis db zeller
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db burgonya
40 dkg gesztenye (tisztított, nyers)
1 db babérlevél
3 szál kakukkfű
1 l alaplé
2 dl főzőtejszín
elkészítés
A megolvasztott…
Eredeti recept
hozzávalók / 2 adag
A lazachoz
30 dkg lazac
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölve)
1 teáskanál kakukkfű (szárított)
1 lime-ból nyert lime héja
4 dkg vaj
0.5 lime-ból nyert limelé
elkészítés
A lazachoz
A…