Péntek: lesz még piac! megfőzni a sonkát és a tojást megsütni a kovászos kalácsot zöldfűszeres leves (nincs meg a recept, emlékezetből készítem: sóska, spenót, zöldhagyma, turbolya, tárkony, petrezselyem, medvehagyma) és amerikai palacsinta Szombat: főtt sonka, tojás kaláccsal, friss…

Péntek Feladat: főzni a sonkát, levében 15 tojást A sonkát a főzés megelőző este hideg vízbe beáztatjuk. A főzéshez friss vizet forralunk, majd abban főzzük a sonkát, pontosan annyi órán át, ahány kilót nyom a sonkák. A főzővíznek épp csak gyöngyöznie kell, amíg fő a sonka. Akkor jó a hús, ha a…