Hozzávalók (4 személyre):
50 dkg gesztenyepüré 25 dkg mascarpone 2 dl hideg habtejszín 1 teáskanál rum vagy rumaroma
1. A hideg tejszínt laza habbá verjük robotgéppel.
2. A kiengedett gesztenyepürét, a krémsajtot és a rumot simára keverjük, majd fellazítjuk a tejszínhabbal.
3. A kész habot…
50 dkg liszt
1 zacsko száritott élesztő
2 dl viz
Só, fúszerek
5 evőkanál olivaolaj
Kenyérsitőgépbe tesszuk, ami összekeveri és megkeleszti.
A gépből kivéve kinyujtjuk, a tepsibe tesszuk, ráteszunk mindent és mármehet is a sutőbe.
Kb. Fél óráig sutjuk nagy lángon.
HOZZÁVALÓK:
A tésztához:
11 evőkanál cukor
11 evőkanál olaj
15 evőkanál tej
15 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
4 tojás
1 tasak sütőpor
A töltelékhez:
50 dkg tehéntúró
4 evőkanál búzadara
2 dg tojás
20 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
ELKÉSZÍTÉS:
Először a túró tölteléket…
Hozzávalók 20 cm átmérőjű tortaformához:
4 db tojás350 g szobahőmérsékletű vaj200 g cukor6 db körte270 g liszt1 zacskó sütőpor200 g darált sótlan mogyoró vagy dió100 g étcsokoládé
3 evőkanál sárgabarack lekvár (elhagyható)2-3 evőkanál tejszín (elhagyható)
1. Előkészítünk egy 24 cm átmérőjű…