GM pudingos keksz

Elkészíthető gm és minden egyéb mentesen is.

Hozzávalók

  1. 25 dkg puha vaj (vagy margarin)
  2. 10 dkg porcukor
  3. 1 csomag vaníliás cukor
  4. 25 dkg gm finomliszt (akármi)
  5. 2 x40 g főzős pudingpor (ízlés szerint)

Elkészítés

  1. A porcukrot és a valíliáscukrot kikeverjük a puha margarinnal, majd hozzádolgozzuk a gm lisztet.

  2. Ezután kétfelé vesszük a masszát, majd alaposan hozzádolgozunk mindkét félhez egy-egy csomag tetszés szerinti pudingport. lehet pl. kókuszos, puncs és csokipudingot használni.

  3. A masszából kis diónyi (10-12 g-os) adagokat szaggatunk, majd golyókká formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk, nem túl közel egymáshoz, hogy ne nőjenek össze a sütés közben.

  4. A golyócskák tetejét lenyomjuk picit egy villa segítségével, mert ez adja meg a mintát a tetejükön.

  5. 180 C fokra előmelegített sütőbe (alul-felül sütés) tesszük, kb. 10-12 percre, de ne tovább, ki kell őket venni akkor is ha puhának tűnnek, mert különben kiszáradnak! Pár perc a levegőn, és meg is szilárdulnak.

Címkék: Konyha, Sütemény, Gluténmentes, Vegán, Tejmentes, Tojásmentes