A torta eredeti receptje

Hozzávalók

Tésztához:
6 tojás
40 dkg cukor
15 kanál hideg víz
15 dkg darált dió
30 dkg liszt
1 ½  csomag sütőpor
csipet só

Krémhez:
2 csomag vaníliáspudingpor /főzős/
6 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
15 dkg darált dió
25 dkggesztenyemassza
rum

Díszíteni:
olvasztott csoki

Elkészítés

1. A tojások sárgáját a cukorral, és a 

kanalanként hozzáadott vízzel jól

kikeverjük. A fehérjékből pici sóval

kemény habot verünk. A lisztbe vegyítjük 

a sütőport, és a habbal váltakozva a cukros 

masszához adjuk. Végül óvatosan 

a diót is belekeverjük. Sütőpapírral 

bélelt nagy, peremes tepsibe öntjük a masszát.

2. Előmelegített sütőben, 190 fokon

kb. 40 percig sütjük, a lángot

félidőben kicsit mérsékelve. Sütés után

 5 percig a sütőben hűtjük.

3. A krémhez a tejben megfőzzük a

 pudingot, és kevergetve kihűtjük.

A gesztenyemasszát áttörjük A margarint 

habosra keverjük a porcukorral, és 

hozzáadjuk a rumot, a diót, és a 

gesztenyét is. Beledolgozzuk a kihűlt 

pudingot, és a krémet a piskótára  kenjük.

4. A süteményt olvasztott csokival díszíthetjük .