A lazachoz

• 30 dkg lazac
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölve)
• 1 teáskanál kakukkfű (szárított)
• 1 lime-ból nyert lime héja
• 4 dkg vaj
• 0.5 lime-ból nyert limelé
• elkészítés

• A lazachoz

  1. A lazacfilét töröljük szárazra papírtörlővel. A zúzott fokhagymát dörzsöljük a halba kevés sóval együtt. Tekerjünk frissen őrölt borsot a tetejére, szórjuk rá a kakukkfüvet, majd reszeljük rá a lime héját.
  2. Egy tepsibe tegyünk sütőpapírt, erre fektessük a halszeleteket. Szeleteljük fel a vajat, a szeleteket tegyük a halra. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 15 percig.
  3. Míg sül a lazac, készítsük el a salátát.
  4. Az elkészült lazacot helyezzük a salátaágyra, ízlés szerint locsoljuk meg a fél lime levével.