http://www.newstart.hu/recipe.php?id=10

25 dkg vöröslencse
240 g sürített paradicsompüré
1 db vöröshagyma
Füszerek tetszés szerint pl. őrölt kömény, római őrölt kömény, bazsalikom, kaukkfű, borsikafű, 1 gerezd fokhagyma, só.
1 teáskanál extraszűz oliva olaj

A vöröshagymát felkockázzuk a fazékba tesszük és kevés vizen megpároljuk. Hozzáadjuk a lencsét, még annyi vizet, hogy ellepje és puhára főzzük.
Ezután beleöntjük a paradicsompürét, a fokhagymát és a fűszereket. Ha szükséges még vizet is adunk hozzá és összeforraljuk.
Ha kész, hozzáadjuk az olajat. Nagyon finom, sűrű levest kapunk.