Hozzávalók 2 adaghoz:  1 nagyobb fej római saláta belső levelei 2-3 gerezd fokhagyma (az öntethez és a krutonhoz is) 0,5 dl olívaolaj + a kruton pirításához 1 db L-es tojás 2 nagy szelet kenyér a krutonhoz 4 db szardellafilé, lecsöpögtetve Fél citrom leve 1 evőkanál Worcester-szósz Só,…

Időpont: 2019. 08. 03. Szombat Ki lesz itt? Kristóf, Gábor, én, Anyu, Apu, 5 Kati, Konrád, Mariann, Dorka, Tekla 5 Károly, Lili, Fanni, Sári 4 Zsófi, Pali, Mandula, Ada, Lilla 5 Italok: rostos, buborékos, sör Fagyit is kéne venni, kávé fagyit (saját készítésűt): tejszín és kávé kell hozzá,…

Két fontos összetevő van: a hús és a ragacsos máz. A hús lehet oldalas, tarja, de csirkével is látom, bár szerintem tarjával a legfinomabb. A páccal bekenjük a húst, 1 órát / 1 éjszakát hagyjuk benne állni, majd megsütjük a húst letakarva. Krumpli köret megy hozzá. A ragacs hozzávalói:  4…

Nagy kedvencünk lett a Limoncello. Nem túl bonyolult elkészíteni, de munkás és időigényes. Hagyni kell állni a likőrt kb. 1 hónapig. Vannak további növények és virágok, amikből finom likőr készülhet. Borsmenta szörpből szesz hozzáadásával is könnyen készülhet likőr. (1 kiló cukor és…

Húsvéti menü Először is Nagypénteken lesz a szülinapom, de nem aznap, hanem vasárnap ünnepeljük meg. Húsvétra be is kell vásárolni. Csütörtökig. Mit: mélyhűtött piros gyümölcsök, lila hagyma Még csinálni kellene a 4 nap alatt: sörös üveg tisztítás, sör készítés, kence készítés (arc, cold, golyós…

Eredeti recept HOZZÁVALÓK A kekszes alaphoz: 25 dkg darált keksz (háztartási) 12 dkg margarin 1 dl tej 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaó A trüffelhez: 20 dkg tejcsoki (én 10-10 dkg ét- és tejcsokit használtam) 1,5 dl tejszín 3 dkg margarin őrölt fahéj a…

Bár ez inkább egy curry-s jellegű csirke étel. A legfontosabb benne a koriander. Hozzávalók (legalább 4 személyre): 3 teljes csirkecomb, vagy mell 2 közepes vöröshagyma 1 l paradicsomlé 10 dkg kókuszreszelék (húsleveskocka) olaj só, bors, koriander, gyömbér, kurkuma, (csípős paprika, vagy…

Anyuéknak ajándék ölet: kézi készítésű csomag Anyu: szappan, krém, házi limoncello, könyv a sör gyógyhatásairól Apu: szappan, krém, házi narancs szörp, csokis keksz  A teljes felkészülés menete:   December 20. Csütörtök Kristóf suliban, én szabin. serpenyős csokis keksz. Nem volt túl nagy…

Nagyon finomat ebédeltünk belőle. Kristóf szerint, "ilyet még csinálj ebédre". A steak-et a következő recept szerint kell elkészíteni: finom lett. Fejenként kb. 25 dkg szűzzel kell számolni, mert finom és nagyon fogy. Érdemes kicsit jobban megsózni, mint ahogy gondolom, mert legutóbb egy kicsit…

2018. december 2 vagy 9. Vasárnap Itt lesznek: Bakos Zoliék (4-5 fő), Kovács Zoliék (3-4 fő), Szilviék (3 fő), Anyuék (2 fő), mi (3 fő) = 15-17 fő Leves: gyümölcs leves, Anyu készíti szombaton 1. főétel:        csülök pékné módra, Anyu süti szombaton        krumplipüré, én készítem vasárnap 2.…