Nagy kedvencünk lett a Limoncello. Nem túl bonyolult elkészíteni, de munkás és időigényes. Hagyni kell állni a likőrt kb. 1 hónapig.
Vannak további növények és virágok, amikből finom likőr készülhet.
Borsmenta szörpből szesz hozzáadásával is könnyen készülhet likőr. (1 kiló cukor és…
Eredeti recept
HOZZÁVALÓK
A kekszes alaphoz:
25 dkg darált keksz (háztartási)
12 dkg margarin
1 dl tej
10 dkg cukor
2 evőkanál kakaó
A trüffelhez:
20 dkg tejcsoki (én 10-10 dkg ét- és tejcsokit használtam)
1,5 dl tejszín
3 dkg margarin
őrölt fahéj a…
Hozzávalók:
150 g teljes kiőrléső liszt
150 g vaj
150 g barna cukor
1 tojás
100 g kókuszreszelék
50 g zabpehely
vanília aroma
5 g sütőpor
100 g aszalt gyümölcs
citromsav (ebből legutóbb túl sokat tettem, pedig csak keveset szórtam bele)
Hozzávalók:- 80 g kókuszolaj - 3 ek méz vagy valamilyen természetes édesítő- 6 tojás, szétválasztva- 1 cs. natúr gesztenyemassza (250 g) - vaníliapaszta, vagy vaníliarúd kikapart magja- 50 g jó minőségű min. 70%-os étcsoki (lereszelve kis lyukú reszelőn,vagy késsel nagyon apró forgácsokra…
Eredeti recept
Hozzávalók:
1 db tojás
20 dkg kristálycukor
1 vaníliás cukor
30 dkg lé dús alma reszelve
15 dkg finomliszt
10 dkg darált dió
1 tk őrölt kávé(elmaradhat)
1 csomag sütőpor
A mázhoz:
10 dkg csokoládé
3 dkg vaj
Elkészítés:
A tojást a cukrokkal és a reszelt almával…
Eredeti recept
Hozzávalók:
3 tojás 3 kanál liszt 3 kanál cukor 100 g étcsokoládé 100 g vaj pici szódabikarbóna és sütőpor 350 g sütőtök A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet a sütőport, szódabikarbónát és a sült tököt. Addig keverjük amíg egynemű masszát kapunk. Beleöntjük…
Hozzávalók: Kakaós tésztához (elég kevésnek tűnik, de megdagad sütés közben):
6 tojás sárgája
3 dl tejföl
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
Kókuszos tésztához (akkor jó, ha sok és kemény a hab):
15 dkg cukor
6 tojásfehérje
20 dkg…
Saját módosítás:
350 g teljes őrlésű liszt
250 g barna cukor
2,5 dl olaj
4 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt szerecsendió
1 teáskanál őrölt fahéj
1 kanál vaníliás cukor
3 csésze reszelt sárgarépa (kis lyukon reszelt)
só
200 g mák (darált)
100 g cukor2
00 ml…
Hozzávalók (rögtön dupla adaghoz):
25 dkg vaj (margarin)
25 dkg cukor
2 tojás
2 teáskanál vanília aroma
25 dkg zabpehely
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
30 dkg darabolt csoki
A vajat, cukrot és a tojást kikeverjük, beledolgozzuk a többi hozzávalót, a csokit a legvégén. Kis golyókat formázunk…