Hozzávalók:

• 1 darab 150 grammos mosószappan, vagy mosószappan reszelék
• 150 g szódabikarbóna
• 200 g mosószóda
• 4 + 4 liter víz

 Így készítsd!

 Kezdj el kis lángon melegíteni 4 liter vizet.

1. Reszeld le a mosószappant (almareszelő nekem erre tökéletesen megfelelt). Ha nem szeretnél a reszeléssel foglalkozni, szerezz be eleve reszelt kiszerelésű mosószappant.
2. A szappanreszeléket öntsd a melegedő 4 liter vízhez.
3. Habverő segítségével homogenizáld a folyadékot.
4. Ha a szappanreszelék elegyedett a vízzel, azaz nem látsz úszkáló darabkákat, öntsd hozzá a mosószódát és a szódabikarbónát (továbbra is kis lángon van a lábas, ne forrald fel, csak melegítsd)!
   Ekkor hirtelen begélesedik a folyadék. Homogenizáld ismét, de ehhez a habverő már kevés lesz, én inkább merőkanalat használok hozzá.
5. Ha már homogén, adj hozzá további 4 liter vizet, és homogenizáld ismét. Ha van botmixered, ennél a fázisnál mindenképp vesd be!
   Tipp: mivel nekem nem fért volna a lábosba további 4 liter víz, ezért kiszedtem belőle kb. fél adag mosógélt egy másik edénybe, és külön-külön, 2-2 liter víz hozzáadásával homogenizáltam.
6. Ha ez is megvan, már kész is vagy tulajdonképp, gratulálok a saját házi készítésű folyékony mosószeredhez!  Ezután már csak át kell töltened a mosószert az erre szánt edényekbe. /én ezt a végső homogenizálás után azonnal meg szoktam tenni, amikor még langyos a mosógél. Csinálhatod úgy is, hogy megvárod míg teljesen lehűl, és akkor újból homogenizálod botmixerrel/

Gyógynövény workshop-on voltunk Mariann-nak, Budán, egy kis minden-mentes sütiket is árusító kávézóban. Itt kóstoltam először és úgy döntöttem, ilyet nekem is sütnöm kell. Ezt a receptet találtam:

eredeti

Hárman jöttek Bálinttal.

Szombat ebéd: minesztrone leves és grill husi, illetve pálcikás nyársak (csirkemell, cukkini, hagyma szelet, paprika)

Délután / este benn voltunk a belvárosban, elvittük őket a Malátába, de csak mi söröztünk Gáborral.

Vacsora: hideg, felvágott, sajt, csicseriborsó krém, kenyér

Vasárnap ebéd: minesztrone leves és rozmaringos, gombás csirkecombok rizzsel

Sütemény: egy adag kakaós csiga 

Kuglóf nyári gyümölcsökkel

• Előkészítési idő: 15 PERC

 

• Elkészítési idő: 1 ÓRA

Elkészítés:

Csak ketten jönnek Erikával, Anyuék sem jönnek el ebédre.

Tejszínes őszibarack krém leves

Rozé kacsamell

Tabulé saláta

Tészta nélkül a tészta feltéte: gomba, spenót, cukkini, tejszínes mártásban

Joghurtos gyümölcs torta

Borsmenta szörp

Teljes volt a csőd: kiderült, hogy Erika szinte semmit sem ehet. Szóval inzulin rezisztencia, glutén érzékenység és laktóz intolerancia. Ezekből csak a kacsamellet ette, de ilyet csinált pont a múlt hét végén :-(.

Eredetileg Stahl recept, de finom, mivel már másodszor kérik tőlem, így inkább felvezetem ide is.

http://stahl.hu/foetelek/sult-citromos-csirke

HOZZÁVALÓK

• 4 fél csirkemellfilé
• 4 evőkanál finomliszt
• 3 evőkanál olaj
• 4 kezeletlen citrom, vékony szeletekre vágva
• 2 dl tejszín
• 5 ág friss kakukkfű
• só és frissen őrölt bors

• A TÁLALÁSHOZ:

• friss petrezselyem

Saját kreáció. Ízlett mindenkinek!

Hozzávalók:

-padlizsán + olivaolajban ki kell sütni puhára

-csirkemell + sütéshez olivaolaj, só, bors, méz

-paradicsom lé + hagyma, fokhagyma, só, bazsalikom + a hús sütéséből a maradék mézes olaj (ha van friss paradicsom, inkább azzal érdemes rétegezni a padlizsánt)

-mozarella sajt

Elkészítés:

A padlizsánt felszeljük, besózzuk, kicsit állni hagyjuk. Utána olivaolajon kisütjük, puha legyen, de nem fekete.

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, olivaolajon kisütjük. Mézet csorgatunk rá, hogy fényesebb legyen a külseje (nem kell sok).

A csirkemell megmaradt mézes olajára tesszük a kockára vágott vöröshagymát, pároljuk. Felöntjük paradicsomlével. Fűszerként teszünk bele fokhagymát, sót, bazsalikomot.

A tepsi aljára tesszük a sült husit, arra kerül a sült padlizsán, erre a paradicsom lét öntjük, a tetejére mozarella sajtot karikázunk. Negyedórát sütjük, a végén rápirítjuk a sajtot kb 5 perc alatt.

Finom volt.

Nem készítettem, de nagyon ígéretesen egyszerűnek tűnik.

Nagyon egyszerű recept, kb 5 perc a kikavarás és 10 perc, míg kisül. Érdemes nem túl forró olajban sütni, mert a külseje hamar túl sötét lesz, amikor a belseje még nem biztos, hogy átsül.

Hozzávalók:

25 dkg liszt

1 csipet só

1 kávéskanál szódabikarbóna

1 evőkanál cukor

1 evőkanál vaníliás cukor

1 tojás sárgája

a sütéshez olaj, a szóráshoz porcukor

A száraz hozzávalókat összekeverjük, beletesszük a tojás sárgáját és a tejet. Sűrű nokedli tésztává keverjük.

Két kanál segítségével a közepesen forró olajba szaggatjuk, addig sütjük, amíg a közepe átsül, de kívül csak aranybarna. Papírtörlőn lecsepegtetjük az olajat. Porcukorral meghintve és lekvárral tálaljuk.

Hármunknak egy délutánra uzsonnának elég.