Gyors leveles tészta
Hozzávalók
12,5 dkg liszt
14 dkg hideg vaj
1 nagy csipet só
0,6 dl hideg víz
Elkészítési idő: 30 perc: kb 30 dkg lesz a tészta
Elkészítés:
A lisztet és a tálat, amelyben összeállítjuk majd a tésztát, tegyük a hűtőbe fél órára, mielőtt…
Banánkenyér
mediterrán kréker - ez tényleg finom és ropogós
házi levendula szörp
Könyv: Powerless 2. rész
Csokis-céklás kuglóf
török tea
gluténmentes palacsinta - tényleg működik
avokádókrém
tej és tojásmentes krumplis pogácsa
vegán répatorta
Tofus receptek
Van jó pár ötlet, hogy mivel lehet repedés mentes bejglit készíteni. Vagy sikerül, vagy nem.
Bejgli
A tésztához:
450 gramm liszt
1 kávéskanál só
120 gramm vaj
60 gramm zsír
50 gramm porcukor
3 gramm porélesztő
2 darab tojás sárgája
100 gramm tejföl
A máktöltelékhez:
400 gramm mák…
GESZTENYÉS HÓKIFLI RIZSLISZTBŐL (Tojásmentes)
Egy kicsit megrepedtek a kiflik, de első kísérletre nem lett rossz!
Hozzávalók:
27 dkg rizsliszt,
15 g útifűmaghéj + 150 ml víz,
12 dkg margarin,
5 dkg porcukor,
csipet só,
1 dl joghurt,
10 g vaníliás cukor,
1 db bio citrom reszelt…
Finom volt, érdemes lesz még ilyet készíteni.
Hozzávalók
20 dkg köles
1 liter szójaital (vagy más növényi ital)
5 ek. cukor
1 tk. őrölt fahéj
1 tk. őrölt szerecsendió
fél tk. gyömbér
2 tk. vaníliakivonat
fél tk. só
15 dkg sütőtökpüré
2 ek. krémes…
Eddig még nem próbáltam, de jól hangzik.
Hozzávalók
15 dkg búzaliszt
7 dkg zabpehely
13 dkg barna cukor
30 g kókuszreszelék (+ a tetejére)
negyed tk. só
15 dkg vaj
2 ek. méz
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 170 fokra.
Béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
A sütemény…
Hozzávalók
300 g Aldis Happy Harvest – Enjoy Free gluténmentes univerzális lisztkeverék (akármilyen gm liszt jó)
40 g rizsliszt
60 g holland kakaópor
1 csomag vaníliáscukor
300 g cukor
fél csomag sütőpor (6…
Ropogós, mediterrán kréker olívaolajjal: teljes kiőrlésű liszt az alapja
Hozzávalók
25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
1 tk. sütőpor
1 tk. só
1 tk. frissen őrölt fekete bors
1 tk. szárított rozmaring
1 tk. szárított kakukkfű
fél tk. fokhagyma-granulátum (nem muszáj, lehet friss fokhagyma…
Elkészíthető gm és minden egyéb mentesen is.
Hozzávalók
25 dkg puha vaj (vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg gm finomliszt (akármi)
2 x40 g főzős pudingpor (ízlés szerint)
Elkészítés
A porcukrot és a valíliáscukrot kikeverjük a puha…
Muffin
Hozzávalók 12 db muffinhoz:
1 tojásnak megfelelő chia “tojás” (2 teáskanál chia mag, 3 evőkanál meleg víz keveréke)
350g sütőtökpüré
1/2 csésze mogyoróvaj
1/3 csésze kókuszvirágcukor, vagy nádcukor
1/4 csésze növényi tej
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
2 bögre csésze teljes…